28.09.2026
Студенты Института иностранных языков и международного туризма стали участниками яркого и творческого кулинарного мастер-класса «Вершины гравитации вкуса».
Это мероприятие стало не просто уроком кондитерского искусства, а настоящим путешествием в мир вкуса и красоты – с отсылками к знаковым природным символам региона. В центре внимания оказался традиционный пряник – основа для художественного эксперимента.
Под чутким руководством опытного кондитера Марины Волгиной студенты освоили тонкости работы с глазурью и пищевыми красителями, а также научились применять профессиональные кондитерские и художественные инструменты. С их помощью на поверхности пряников появились изящные изображения горных вершин – величественного Эльбруса, живописного Бештау и узнаваемого Машука.
Каждый пряник получился уникальным: в деталях угадывались характерные очертания гор, а игра оттенков глазури передавала атмосферу горных пейзажей – от снежных шапок до мягких сумерек у подножия.
Мастер‑класс позволил студентам не только раскрыть свой творческий потенциал, но и по‑новому взглянуть на связь культуры, гастрономии и локальной идентичности. Участники с увлечением делились идеями, обсуждали символику выбранных образов и пробовали сочетать художественные приёмы с кондитерскими техниками.
В завершение встречи все с радостью забрали свои работы – не просто сладости, а маленькие произведения искусства, хранящие настроение совместного творчества и вдохновение от родных гор.
Участники новости
Министерство науки
Министерство
Госуслуги
Партнеры